Costa Boal Sousão

A casta típica do Minho foi conquistando espaço no Douro e integra as vinhas da Costa Boal naquela região vinhateira.

NOTA DE PROVA | Com cor intensa e opaca, comum na casta, o Costa Boal Sousão fez a fermentação alcoólica em lagar durante 8 a 10 dias com trabalho contínuo e temperatura controlada. Apresenta taninos vivos e elegantes e acidez elevada.

CASTAS | Sousão
TEOR ALCOÓLICO | 13% vol.
TEMPERATURA DE SERVIÇO | 16ºC a 18ºC
ENVELHECIMENTO | Estágio em barricas de carvalho francês onde permanece durante 16 meses.
ENÓLOGO | Paulo Nunes
ANO | 2017
REGIÃO | Douro